20. Dezember 2018 - Michael Zimmermann

Nano-Weihnachtsgeschenke Aktion

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Es ist Tradition, dass der Nano-Vorstand den Mitgliedern der Unterrichtskommission zu Weihnachten ein kleines Präsent überreicht. Unter neuer Leitung von Silvana Gross hat der Vorstand beschlossen, dieses Jahr ganz besondere Weihnachtsgeschenke vorzubereiten. Es werden Weihnachtsguezli gebacken! Gregory Zaugg, als neu gewählter Nano-Jahrgangsvertreter 2018, hat sich bereit erklärt dies zu organisieren. Vielen Dank!

Am Nachmittag nach der letzten Prüfung vor Weihnachten traf sich eine kleine Gruppe wackerer Nano-Erstsemester, um Weihnachtsguezli zu backen. Die Hälfte des ganzen Erstsemester-Jahrgangs hatte sich bei Gregory zuhause getroffen, dessen Familie freundlicherweise die Küche zur Verfügung gestellt hatte. Zuerst musste natürlich etwas zu Mittag gegessen werden, damit es später nicht zu einem nicht vernachlässigbaren «Teig-Schwund» kommen würde.
Dann ging es los: Es wurde bei Weihnachtsmusik, viel Spass und Naschen, Mailänderli, Spitzbuben, Zimtsterne, Stracciatella-Sablé und Schoko-Schnecken produziert. Gregory konnte es nicht lassen, dies als Anlass zu nehmen, wieder seinen Laborkittel auszupacken um unter optimalen Bedingungen arbeiten zu können. Die Galerie zeigt einige Momente während dem gemeinsamen Backen.

Es war auf jeden Fall ein genialer Tag und wir sind Stolz auf die Ergebnisse. «Ich bin mir nicht sicher, ob wir diese Aktion das nächste Jahr den folgenden Erstsemestern überlassen wollen oder es gerade selbst nocheinmal machen.» , so Gregory Zaugg.

 
Der Nano-Verein wünscht frohe Weihnachten, einen guten Rutsch und eine produktive Prüfungsvorbereitungszeit.
 
 
 
Einladung

Es waren alle 1. Semester Nanostudierende eingeladen zu backen, rund die Hälfte ist dem Ruf gefolgt.

Einladung
Es waren alle 1. Semester Nanostudierende eingeladen zu backen, rund die Hälfte ist dem Ruf gefolgt.
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Alles beginnt mit einem guten Pasta-Menü. Es präsentiert sich die Backgruppe, Jahrgangsvertreter und Organisator Gregory ist hinter dem Kamera.
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Der Mailänderliteig wird ausgerollt und in Form gebracht.
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Der Schokoschnecken Teig wird unter grösster Sorgfalt und Genauigkeit beschichtet.
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Der von draussen stark gekühlte Spitzbubenteig muss erst auf über Raumtemperatur gebracht werden. Die Zuversicht ist gross, dass dies bald gelingt.
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Der Zuckerguss wird mit fast labor-ähnlicher Genauigkeit in Lösung gebraucht.
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Da die Kapazität der Küche begrenzt ist, wird im Schichtbetrieb gearbeitet. Die Pausen werden produktiv genutzt.
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Die Qualitätsstandards sind hoch, daher wird jede Charge genaustens geprüft.
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Auch der Geschmack wird kritisch auf die hohen Qualitätsstandards geprüft, während sich die Mannschaft eine verdiente Pause gönnt.
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Die Beschaffenheit des Backpinsels mit Zuckerguss ist von grossem Interesse.
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Die Finalisierung der Spitzbuben fordert höchste Konzentration und Fingerspitzengefühl von den Bäckern.
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Die Beschichtung der Zimtsterne ist eine klebrige Angelegenheit. Vielleicht wäre es besser gewesen, auch einen Labormantel zu tragen, um den schönen neuen Nano-Hoodie nicht zu beschmutzen.
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Fertig produzierte und geprüfte Guezli werden fein säuberlich gepackt.
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Wir hoffen, dass es den beschenkten Professorinnen und Professoren eben so gut schmeckt. Der Nano-Verein dankt für die gute Zusammenarbeit und wünscht frohe Weihnachten und einen guten Rutsch!